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2012年12月22日 (土曜日)

寒かったんで昼はスープ、作ってみた

みぞれ混じりの雨です。

昼は窓を叩く雨の音がバチバチとして、凍えるような寒さでした。

散歩にもいけないし。。。。野菜たっぷりスープでダイエット、濱ヲジです。

 

ちなみに材料は、天気を見越して昨日購入済みです。

 

という訳で、超簡単濱ヲジ式ミネストローネです。

分量は目安、テキトーですんでよろしく。

 

まず、鍋に水を350cc入れます。

これ、あとで分量必要になりますので、計量カップで測っておいて下さい。

具はキャベツ、人参、玉葱を細かく刻みます。

キャベツは食感が邪魔になりますので、レンジでチンして、しんなりさせます。

コレを鍋に入れまして、火にかけたら水煮大豆を投入です。

20121222_01

空っぽでごめんなさい、気づいたのは投入後でした。

で、ここに固形スープを2カケ入れ、グツグツと煮込みます。

更にウィンナーかベーコンを入れ、旨みを出します。

今日は朝食の残り、焼いたポークビッツを投入しました。

20121222_02

具はスプーンから溢れない程度の大きさが、食べやすくてナイスです。

で、アクを取り、トマトジュースを水と同量入れます。

20121222_03_2

モノは缶でも紙パックでも、トマトジュースならなんでもいいです。

食塩無添加ですので、塩を入れて味を整えます。

そして、チョイとパスタを投入。

20121222_04

この捻ってあるやつ、カップスープでも使われてたり、3種のパスタだったんで入れてみました。

茹でずにそのまま、ポイとw

20121222_05

弱火で10分も煮込めば出来上がりです。

隠し味に、醤油を数滴入れるとグッと良い感じです。

トマト感が欲しければ、ケチャップ追加で。

20121222_06

美味しそうwwwwwってか、美味かった。

 

あ~、あれだ。

ガガ様も野菜スープで痩せたとか。

これ、お腹に溜まるわりに、カロリー無いんで助かります。

 

 

いっぱいできちゃったんで。。。。明日もコレだな。

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